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亿万富翁比尔•盖茨投资素食创新


         2010年,华盛顿,比尔·盖茨和加拿大财长费拉狄在一个关于全球粮食安全的会议上。 

        据温哥华太阳报报道,今年2月,比尔·盖茨开始投资支持“可持续食物创新”项目,旨在替代肉和蛋类畜产品,生产更廉价、环保和善待动物的食物。

   早先,比尔·盖茨增在多个场合谈及替代畜产品的问题。去年,比尔·盖茨在一次采访中对风险投资家 Vinod Khosla 说:“所有消耗乳制品、蛋类、家禽、牛肉等动物产品的公司,实际上都可以主要利用植物材料来替代,使之(食物)更廉价,或许更健康,更善待动物,更少的温室气体排放,这是一件非常有意义的事情。”

      盖茨基金会(Bill and Melinda Gates Foundation)的一个主要宗旨就是农业创新,基金会在农业方面的投资包括,可持续土地利用,为农民提供良好的教育,帮助贫困家庭等等。 

                 自 温哥华太阳报、Ecorazzi 等


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