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联合国研究称: 素食应是最优先环保议题

6月2日发布的一项联合国支持的研究称,改革全球农业、倡导素食主义限制化石燃料应该是最优先的环保议题。

报告称,粮食生产和化石燃料的使用均会导致污染温室气体

 “可持续性资源管理国际委员会”发布的这项112页报告说:“世界食品和燃料的结构将在很大程度上决定21世纪的发展模式。”

联合国环境规划署主任施泰纳(Achim Steiner)说:“世界农业生产占全球淡水消耗量的70%,占全部土地使用的38%,占全球温室气体排放的14%。”

该报告称,消费者可以少吃肉,在取暖或旅行时减少使用化石燃料,这都有助于保护地球,“动物产品之所以很重要,是因世界上一半以上的农作物都用来喂养动物,而不是人类。”

 报告指出,世界各国还应该致力于改进一些材料的使用方法,例如塑料、钢铁和铝材。


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